¿Te apetece algo fresco? Hoy te enseñamos a hacer esta receta de helado de kiwi fresco y cremoso. ¡Super fácil!
El kiwi es una fruta deliciosa y llena de nutrientes, tiene un sabor peculiar entre dulce y ácido, por lo que no es la fruta favorita de todo el mundo.
Incluso para los amantes del kiwi, el helado de kiwi no es el más común a la hora de elegirlo en una heladería, además de que no es tan común encontrarlo en estos sitios y ciertamente no se entiende porque está delicioso.
Con tan solo cinco simples ingredientes, este helado se convertirá en el helado de kiwi fresco y cremoso favorito de niños y adultos. Para esta receta casera de helado de kiwi es necesario que los kiwis estén tiernos y maduros para poder machacarlos y hacer un puré con ellos, que luego se convertirán en un helado rico y cremoso.
Tan solo necesitas ver el aspecto de este helado para descubrir su sabor. Para eso vamos a utilizar la fruta entera (excepto la piel rugosa marrón) que le dará a este helado un tono verde brillante con semillas negras características de los kiwis frescos.
Haciendo helados con frutas aprovechamos al máximo la fruta que está a punto de ponerse mala y, además, le damos un toque dulce al helado y así disminuimos la cantidad de dulzor extra que hay que añadirle al helado.
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📋 Ingredientes:
6 kiwis (maduros)
2 cucharadas de pasta de dátiles
100 g de pasta de dátiles
2 huevos grandes
200 g de nata
🥄 Preparación:
1.Pela y corta los wikis. Luego triturarlos hasta formar un puré.
2.Revuelve las 2 cucharadas de pasta de dátiles con la fruta, cúbrelo y refrigera 1 hora.
3.Bate los huevos en un bol hasta que estén ligeros y esponjosos. Añade 50 g de pasta de dátiles, poco a poco y continúa batiendo hasta que esté completamente mezclado.
4.Agrega la nata y bate para mezclar.
5.Después de 1 hora de enfriamiento en la nevera, añade el kiwi a la mezcla de huevo, pasta de dátiles y nata.
6.Pasa la mezcla a un recipiente y congela.
¡Y ya estaría listo el mejor helado de kiwi!
