Mini tarta de zanahoria al microondas

La mejor mini tarta de zanahoria que puedes hacer en 5 minutos al microondas. Sí, sí, es super fácil de hacer y su sabor es increíble.
Mini tarta de zanahoria al microondas

La mejor mini tarta de zanahoria que puedes hacer en 5 minutos al microondas. Sí, sí, es super fácil de hacer y su sabor es increíble.

La tarta de zanahoria es el postre por excelencia en una merienda de amigas en cualquier cafetería de la ciudad, ya que es el acompañante perfecto para una buena taza de café. Es por eso que te enseñamos esta versión mini, súper rápida y fácil de hacer para que la puedas hacer cuando más te apetezca y en cualquier momento del día.

Lo bueno de hacer postres al microondas es que además de que son más rápidos de hacer que en el horno, también se ensucia mucho menos. Otro punto positivo del microondas es que todos lo tenemos en casa, sin embargo no todo el mundo tiene horno.

Esta receta de mini tarta de zanahoria al microondas te sacará de más de un apuro cuando te apetezca algo dulce. También, la puedes hacer para desayunar o incluso puedes hacer varias tartitas y colocarlas en la mesa dulce de cualquier cumple o celebración especial. Es una idea guay y original para las celebraciones de hoy en día en las que prima todo aquello que sea individual para evitar el contacto entre las personas, debido a la crisis sanitaria que estamos viviendo.

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📋 Ingredientes:

  • 50 g de zanahoria cruda
  • 1 huevo
  • 20 g de almendras molidas
  • 2 g de canela y jengibre en polvo
  • 20 g de dátiles
  • 4 cucharadas de yogur natural 
  • Esencia de vainilla 
  • Nueces

🥄 Preparación:

1.Hidrata los dátiles en agua caliente 10 minutos.

2. Añade todos los ingredientes a una picadura menos el yogur, la esencia de vainilla y las nueces.

3.Engrasa el molde que vayas a utilizar y añade la mezcla anterior.

4.Mételo en el microondas 1 minuto y medio a máxima potencia.

5.Déjalo templar a temperatura ambiente.

6.Mezcla el yogur y la esencia de vainilla.

7.Desmolda el bizcocho y córtalo a la mitad.

8.Añade la mitad del yogur y las nueces, colócale encima la otra mitad y añade el resto del yogur y para terminar decora con nueces.

Con este vídeo verás cómo hacemos esta mini tarta de zanahoria al microondas exactamente:

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