Las galletas de naranja son súper fáciles y rápidas de hacer. Además, están hechas con ingredientes que todos tenemos en casa como harina, dátiles, cáscara de naranja y mantequilla. Si quieres añadir un poco más de sabor a las galletas, añade chips de chocolate.
Esta es una de esas recetas perfectas para hacer un domingo por la tarde y disfrutar de una merienda en familia y, lo mejor de todo es que sí sobran las vamos a poder comer durante la semana y así disfrutar de un snack rico y saludable en el descanso del trabajo o en las meriendas de los niños.
Son una versión estupenda para comer todos los miembros de la casa desde niños hasta adultos, además de una alternativa muy sana de las galletas azucaradas y ultra procesadas.
📋 Ingredientes:
- 800 g de harina integral de trigo o avena (tamizada)
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de pasta de dátiles
- Ralladura de 2 naranjas
- 400 g de mantequilla
🥄 Preparación:
1.Precalienta el horno a 180 C.
2.Mezcla la harina, la sal, la pasta de dátiles y la cáscara de naranja.
3.Corta la mantequilla hasta que esté desmenuzada y añadela a la mezcla anterior. 4.Con las manos, trabaja la masa hasta que se integren todos los ingredientes; refrigera durante 30 minutos.
5.Coloca la masa de las galletas entre dos papeles vegetales y aplástala dejándola con el mismo grosor por todos lados. Córtala y dale la forma que quieras a tus galletas.
6.Colócalas en la bandeja del horno y hornea durante 20 minutos.
7.Déjalas enfriar a temperatura ambiente.
*En caso de añadir las chips de chocolate tiene que ser en la masa cruda antes de hornear.
¡Disfruta!
