¡No hay nada mejor que las galletas, y si tiene trocitos de chocolate ya es una maravilla! Aprende a hacer estas galletas con chips de chocolate.
La receta es una clásica masa de galletas con sabor a vainilla. Y luego , se mezclan los trocitos de chocolate por toda la masa. Esta es otra manera de combinar el sabor del chocolate y el de la vainilla en un solo bocado, junto con una textura divertida.
Es una receta muy rica, fácil y rápida para hacer en cualquier momento del día y de la semana. Además, es una receta maravillosa para hacer en familia y con niños y pasar un buen rato en la cocina. Las galletas de chips de chocolate y vainilla son mejores cuando se disfrutan calientes y recién salidas del horno junto con un vaso de leche.
📋 Ingredientes:
- 170 g de harina integral de trigo o avena
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 sobre de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de mantequilla sin sal
- 1 huevo grande
- 200 g de pasta de dátiles
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 200 g de chips de chocolate
🥄 Preparación:
1.Precalienta el horno a 180 C y forrar la bandeja para hornear con papel vegetal y reservar.
2.Mezcla en un bol la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Deja a un lado.
3.Mezcla en otro bol, la mantequilla y la pasta de dátiles hasta que quede una mezcla suave y todos los ingredientes bien integrados.
4.Incorpora a la mezcla anterior el huevo y la esencia de vainilla.
5.Incorpora los ingredientes secos tamizados a la mezcla húmeda y mezcla muy bien sin que queden grumos.
6.Añade a la masa las chips de chocolate y mezclalas para que se integren en la masa.
7.Haz bolas con una cucharada de la mezcla y colócalas separadas en la bandeja para hornear.
8.Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas por los bordes.
¡Y ya estarían listas nuestras galletas con chips de chocolate para disfrutarlas recién salidas del horno con un buen vaso de leche!
