Pudding de chocolate y chía

Pudding de chocolate y chía: desayuno rápido para cuando se te antoja algo dulce.
Pudding de chocolate y chía

Pudding de chocolate y chía: desayuno rápido para cuando se te antoja algo dulce.

Las mañanas pueden ser complicadas si nada más levantarte te tienes que preparar para ir a trabajar. El estrés no ayuda a pensar qué desayuno nutritivo y saludable te puedes comer antes de salir por la puerta. Una buena opción es prepararlo la noche antes, al menos en parte siempre que sea posible. Por eso los puddings o los overnights son grandes soluciones para personas ajetreadas como yo.

Hoy te comparto esta idea de desayuno con ese toque dulce para los días que el cuerpo te pide un antojo: pudding de chocolate y chía. Es muy sencillo de hacer, los ingredientes, seguramente, ya los tengas en casa, y puedes dejarlo semipreparado la noche anterior.

Otra idea de desayuno: Pudding de chía con arándanos

Además, es fácil de transportar si eliges llevártelo para comerlo fuera y así no tener tanto estrés por la mañana.

Ingredientes:

  • 30 gr de semillas de chía
  • 1 cucharadita de cacao puro en polvo
  • 200 ml de leche vegetal (yo uso la de almendras)
  • 1 cucharadita de miel (opcional)
  • Fresas
  • Trozos de chocolate al gusto
  • Granola al gusto
  • 1 poco de sal

Preparación:

  1. En un bol, añade las semillas de chía, el cacao, la leche y la sal. Deja que repose toda la noche.
  2. A la mañana siguiente, bate los ingredientes para que las semillas se muelen y quede textura pudding.
  3. Añade las fresas, el chocolate, la granola y la miel.
  4. Ahora solo te queda disfrutar de este delicioso desayuno de pudding de chocolate y chía.
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