Pastel de leche caliente saludable

Aprende a hacer este pastel de leche caliente saludable en estos sencillos y fáciles pasos.

Aprende a hacer este pastel de leche caliente saludable en estos sencillos y fáciles pasos.

El pastel de leche caliente saludable es una de esas recetas clásicas y atemporales de toda la vida que apetece en cualquier época del año. Esta receta surgió a principios del siglo XX y poco a poco fue cogiendo fama. Fue creada por los cocineros de la época para aprovechar la leche que sobraba y no tirar ningún alimento.

La leche junto a la mantequilla y la esencia de vainilla hace de este pastel una receta húmeda y deliciosa. ç

Seguro que también te gusta: Tortugas de caramelo con nueces y chocolate

📋 Ingredientes

  • 60 g de pasta de dátiles
  • 4 huevos grandes
  • 100 g de harina de trigo integral
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal 
  • 50 g de leche entera
  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • Coco rallado para espolvorear

🥄 Preparación

1.Precalienta el horno a 170 C. Engrase el molde del pastel y reserve. Nosotras utilizamos un molde con las siguientes medidas 9 x 13.

2.Mezcla en un bol la pasta de dátil y los huevos hasta que estén ligeros y esponjosos.

3.En otro recipiente, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.

4.Pasa la mezcla de los ingredientes húmedos a un caldero y ponlo a fuego bajo. 5.Seguidamente incorpora los ingredientes húmedos tamizados y ve integrando los ingredientes a fuego lento hasta que quede una mezcla suave y homogénea.

6.Añade la leche y la mantequilla a un calentador y déjalo hervir a fuego medio.

7.Retiralo del fuego y agrega la esencia de vainilla.

8.Añade poco a poco la mezcla de leche a la masa, batiendo a fuego lento hasta que se integren.

9.Añade la mezcla completa al recipiente para hornear y hornea durante 30/35 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.

10.Sácalo y déjalo enfriar.

11.Cuando esté listo para servir, espolvorea el coco rallado.

¡Y ya estaría listo para disfrutar!

share this post

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

último video
últimas recetas
Categorías

Recetas relacionadas

Arroz negro
Saladas
Carolina García

Arroz negro

Aprende a hacer un arroz negro con calamar muy rápido y sencillo, además es saludable y esta buenísimo.

Read More »