Helado de moras con crema agria

Este helado de moras con crema agria es perfecto para el verano. Es refrescante y tiene ese toque ácido que tanto nos gusta
Helado de moras con crema agria

No hay nada como refrescarse con un rico helado en verano, y si es saludable mejor que mejor. Así que hoy, desde Cocinando Sanoo, te vamos a decir cómo puedes hacer este rico helado de moras con crema agria.

Este helado de moras con crema agria es perfecto para el verano. Es refrescante y tiene ese toque ácido que tanto nos gusta, además, comes algo de fruta que eso siempre es bien. La crema agria agrega un sabor agradable a este delicioso helado de moras frescas.

Puedes comértelo desde un bol o darle forma de magnums, por ejemplo, añadiendo la mezcla a un molde de silicona con esa forma. También puedes añadirle cobertura de chocolate negro cuando ya tenga la forma hecha. ¡Hay cientos de posibilidades!

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📋 Ingredientes

  • 28g de moras. Si no las consigues frescas también valen congeladas
  • 100g de pasta de dátiles. Puedes añadir más si prefieres un sabor más dulce, eso siempre depende de tus gustos.
  • 1 chorro de zumo de limón.
  • 200g de crema agria.

🥄 Preparación

  1. Pon en un calentador a fuego medio las moras junto con la paste de dátiles y el zumo de limón. Remueve todo el rato hasta que las moras estén blandas.
  2. Muele toda la mezcla hasta que se haga un puré.
  3. Pasa la mezcla por un colador si no te gusta encontrar trozos de la fruta. Si no es así puedes saltarte este paso.
  4. Añade a la mezcla la crema espesa y remueve para que todo quede bien integrado.
  5. Guarda el helado en un recipiente con tapa en el congelador un mínimo de 4 horas.

¡Y listo para disfrutar! Recuerda etiquetarnos en nuestra Instagram o Facebook si haces esta receta.

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