No hay nada como refrescarse con un rico helado en verano, y si es saludable mejor que mejor. Así que hoy, desde Cocinando Sanoo, te vamos a decir cómo puedes hacer este rico helado de moras con crema agria.
Este helado de moras con crema agria es perfecto para el verano. Es refrescante y tiene ese toque ácido que tanto nos gusta, además, comes algo de fruta que eso siempre es bien. La crema agria agrega un sabor agradable a este delicioso helado de moras frescas.
Puedes comértelo desde un bol o darle forma de magnums, por ejemplo, añadiendo la mezcla a un molde de silicona con esa forma. También puedes añadirle cobertura de chocolate negro cuando ya tenga la forma hecha. ¡Hay cientos de posibilidades!
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📋 Ingredientes
- 28g de moras. Si no las consigues frescas también valen congeladas
- 100g de pasta de dátiles. Puedes añadir más si prefieres un sabor más dulce, eso siempre depende de tus gustos.
- 1 chorro de zumo de limón.
- 200g de crema agria.
🥄 Preparación
- Pon en un calentador a fuego medio las moras junto con la paste de dátiles y el zumo de limón. Remueve todo el rato hasta que las moras estén blandas.
- Muele toda la mezcla hasta que se haga un puré.
- Pasa la mezcla por un colador si no te gusta encontrar trozos de la fruta. Si no es así puedes saltarte este paso.
- Añade a la mezcla la crema espesa y remueve para que todo quede bien integrado.
- Guarda el helado en un recipiente con tapa en el congelador un mínimo de 4 horas.
¡Y listo para disfrutar! Recuerda etiquetarnos en nuestra Instagram o Facebook si haces esta receta.
