Esta receta de sopa de verduras baja en grasas y calorías y se prepara sofriendo las verduras, agregando caldo de vegetales y procesando la sopa hasta que quede suave. Se pueden agregar diferentes verduras y proteínas para variar el sabor de la sopa.
La sopa de verduras es una de las comidas más saludables y versátiles que existen. Además de ser fácil de hacer, es una forma excelente de obtener nutrientes importantes sin consumir muchas calorías. Hay muchas formas de hacer sopa de verduras, pero esta receta en particular es especial porque es baja en grasas y calorías. Esto significa que no solo es buena para ti, sino que también es ideal para aquellos que están tratando de perder peso o simplemente mantenerse en forma. En este artículo, presentaremos la receta de sopa de verduras baja en grasas y calorías.
La sopa de verduras baja en grasas y calorías es una comida perfecta para cualquier momento del día. Ya sea que desees un almuerzo ligero o una cena reconfortante, esta sopa siempre será una buena opción. Es una manera fácil de incorporar verduras en tu dieta, ya que permite mezclar muchas verduras diferentes para crear un sabor único. Además, la sopa es una comida que se puede preparar con anticipación, lo que significa que siempre tienes una comida saludable y fácil de hacer a mano.
La receta de sopa de verduras baja en grasas y calorías es muy fácil de seguir. En primer lugar, debes sofriar las verduras hasta que estén suaves. Luego, agregas el caldo de vegetales y dejas que la sopa se cocine hasta que las verduras estén tiernas. Finalmente, procesas la sopa hasta que esté suave y sin grumos, y agregas sal y pimienta al gusto. En menos de una hora, tendrás una sopa de verduras deliciosa y saludable lista para disfrutar.
Además de ser fácil de hacer, la sopa de verduras baja en grasas y calorías es una comida muy versátil. Puedes agregar cualquier tipo de verdura que desees, lo que significa que siempre puedes variar la receta para que no te aburras. Por ejemplo, puedes agregar espinacas, col rizada o incluso calabaza para cambiar el sabor de la sopa. Además, puedes agregar proteínas como pollo o tofu para hacer que la sopa sea más satisfactoria.
En conclusión, la receta de sopa de verduras baja en grasas y calorías es una de las mejores maneras de obtener nutrientes importantes sin consumir muchas calorías. Es fácil de hacer, versátil y muy satisfactoria.
📋 Ingredientes:
- 1 cebolla grande, picada
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 3 ramas de apio, cortadas en rodajas
- 2 papas, peladas y cortadas en cubos pequeños
- 4 tazas de caldo de vegetales
- Sal y pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel (opcional)
🥄 Instrucciones:
- Calienta una cacerola grande a fuego medio y agrega la cebolla, las zanahorias, el apio y las papas. Sofríe hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos.
- Agrega el caldo de vegetales y la hoja de laurel (si se desea) a la cacerola y deja que hierva.
- Reduce el fuego y deja que la sopa se cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20-30 minutos.
- Remueve la hoja de laurel y procesa la sopa hasta que esté suave y sin grumos.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
Esta sopa es baja en grasas y calorías, pero aún así es muy satisfactoria y llena. ¡Disfrútalo!